Peso vs. Porcentaje de Grasa Corporal: ¿Importa más uno que el otro?
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Publicado: 30 de octubre de 2025
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Muchas personas utilizan el número que marca la pesa como la principal medida de su salud y progreso físico. Aunque el peso puede ser un dato útil, no lo dice todo.
Entender la diferencia entre el peso corporal y el porcentaje de grasa corporal es crucial para una evaluación más precisa de la salud general. Estas dos métricas, aunque relacionadas, brindan información diferente sobre la composición corporal y sus efectos en el bienestar, según Steven Hale, M.D., médico de atención primaria y especialista en medicina deportiva de Baptist Health Orthopedic Care.
“Cuando hablamos del porcentaje de grasa corporal, nos enfocamos más en la salud general y en los efectos que la grasa corporal tiene en las articulaciones y la salud metabólica”, explica el Dr. Hale en un reel de Instagram de Baptist Health.
Steven Hale, M.D., primary care sports medicine physician with Baptist Health Orthopedic Care.
La Pesa No lo Dice Todo
El peso corporal es una simple medición de la masa total, que incluye todo lo que hay en el cuerpo: músculo, hueso, agua, órganos y grasa. Por eso, puede ser un indicador engañoso de la salud.
Por ejemplo, un atleta con una masa muscular considerable podría tener un peso corporal elevado y ser clasificado como "con sobrepeso" según las tablas estándar, a pesar de estar en excelente condición física. Por el contrario, una persona con un peso "normal" podría tener una alta proporción de grasa en proporción con el músculo, lo que puede suponer riesgos para la salud.
Aquí es donde el porcentaje de grasa corporal se convierte en una métrica más reveladora. Mide la proporción del peso total que está compuesta específicamente de tejido adiposo. Esto proporciona una imagen más clara de la composición corporal y su posible impacto en la salud.
Las Implicaciones Para la Salud de la Grasa Corporal
Una cierta cantidad de grasa corporal es esencial para la supervivencia. Aísla el cuerpo, protege los órganos y almacena energía. Sin embargo, un exceso de grasa corporal puede provocar problemas de salud significativos. Esto es especialmente cierto en el caso de la grasa visceral, que es la grasa que se almacena en lo profundo de la cavidad abdominal, rodeando órganos como el hígado y los intestinos. Este tipo de grasa es metabólicamente activa, lo que significa que puede producir hormonas y sustancias inflamatorias que alteran las funciones corporales normales.
El Dr. Hale Destaca los Peligros de Esta Grasa Interna.
“Un mayor porcentaje de grasa corporal, especialmente alrededor del área abdominal, lo que significa un aumento de la grasa visceral o la grasa que rodea los órganos, se ha relacionado con un mayor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, presión arterial alta y otros tipos de trastornos metabólicos”, afirma.
Además de los problemas metabólicos, el exceso de grasa corporal también ejerce una mayor presión sobre el sistema musculoesquelético. Las articulaciones, particularmente las de la parte inferior del cuerpo, deben soportar este peso adicional, lo que puede acelerar el desgaste con el tiempo. “También creemos que un mayor porcentaje de grasa corporal puede contribuir a un mayor riesgo de daño del cartílago y a la salud articular en general”, añade el Dr. Hale. Esto puede provocar condiciones como la osteoartritis y el dolor crónico de las articulaciones.
¿Puede Ser Demasiado Bajo el Porcentaje de Grasa Corporal?
Aunque un alto porcentaje de grasa corporal se asocia con riesgos para la salud, tener un porcentaje de grasa corporal extremadamente bajo también puede ser problemático. La grasa esencial es necesaria para el funcionamiento fisiológico adecuado, incluyendo la regulación hormonal y la absorción de vitaminas liposolubles. Disminuir por debajo de los niveles saludables puede tener graves consecuencias, especialmente para la salud ósea.
Un peso corporal y niveles de grasa adecuados son importantes para mantener la densidad ósea. El estrés que se ejerce sobre los huesos durante la actividad física ayuda a estimular el crecimiento y el fortalecimiento óseo. Un peso o porcentaje de grasa corporal insuficiente puede reducir este estímulo, lo que provoca huesos más débiles.
“Sin embargo, un porcentaje de grasa corporal demasiado bajo puede significar que no se están obteniendo las cantidades adecuadas de nutrientes para una salud ósea óptima”, advierte el Dr. Hale. “Además, un porcentaje de grasa corporal muy bajo puede no ser suficiente para estimular la densidad ósea y puede aumentar el riesgo de fracturas. A menudo vemos esto en corredores de larga distancia o nadadores, por ejemplo”.
Un Enfoque Integral para Medir la Salud
Ni el peso corporal ni el porcentaje de grasa corporal por sí solos pueden ofrecer una imagen completa de la salud de una persona. El peso es una medida simple y accesible, pero carece de detalles sobre la composición corporal. El porcentaje de grasa corporal ofrece una visión más profunda, pero puede ser más complejo de medir con precisión y no tiene en cuenta factores como la densidad ósea o la masa muscular de forma independiente.
Por lo tanto, el enfoque más eficaz es utilizar múltiples indicadores para evaluar la salud y realizar un seguimiento del progreso. Esto incluye no solo el peso y el porcentaje de grasa corporal, sino también otros indicadores como el Índice de Masa Corporal (IMC) y la distribución de la grasa en el cuerpo. Observar los cambios en estas medidas a través del tiempo ofrece una comprensión más precisa y completa de tu estado de salud.
El Dr. Hale recomienda esta visión holística. “En resumen, recomiendo utilizar una combinación de estas medidas: peso, IMC (índice de masa corporal), porcentaje de grasa corporal, distribución de la grasa corporal, ya que usar solo la pesa no tiene en cuenta la distribución ni la cantidad de grasa corporal, y tu salud en general”.
Al ir más allá de un solo número en la pesa y adoptar un conjunto de indicadores más completo, las personas pueden entender más significativamente su composición corporal y el impacto directo en su salud y bienestar a largo plazo. Consultar con un profesional de la salud puede ayudarte a interpretar estos datos y crear un plan personalizado para alcanzar tus objetivos de salud.
Proveedor destacado
Steven Douglas Hale, MD
El Dr. Steven Hale es médico de Baptist Health Orthopedic Care con subespecialización en medicina primaria deportiva . Brinda una atención centrada en los pacientes de todas las edades, que respalda sus estilos de vida activos sin importar su nivel de habilidad. Trata todo tipo de lesiones relacionadas con los deportes y guía a los pacientes en la implementación de protocolos de reincorporación al juego, seguros y basados en la evidencia. Con frecuencia, utiliza la ecografía diagnóstica e intervencionista junto con tratamientos no invasivos para optimizar la atención al paciente.
Le interesa especialmente ayudar a los pacientes a recuperarse de lesiones musculoesqueléticas agudas o crónicas, al tiempo que respeta sus metas personales, que pueden incluir regresar a los deportes competitivos, mantenerse activos en el trabajo o disfrutar de las actividades cotidianas sin dolor. Asimismo, tiene un gran interés en la prevención de lesiones, la dieta saludable, la educación del paciente y en usar el ejercicio como medicina para mejorar la salud general.
Cursó sus estudios de medicina en la Facultad de Medicina de Ross University, en Dominica. Se desempeñó como director académico durante una residencia en medicina familiar en Central Michigan University en Saginaw, Michigan, y como asistente de investigación en Gerling Spine Care and Research Institute en Nueva York y Nueva Jersey. Su formación clínica también incluye una subespecialización en medicina primaria deportiva en Baptist Health | FIU en Miami, Florida.
Durante esta subespecialización, prestó servicios de medicina primaria deportiva a las escuelas públicas del condado de Miami-Dade y a deportistas universitarios de FIU, Barry University y St. Thomas University. Asimismo, brindó atención médica para muchos equipos de deportes profesionales y en los eventos deportivos más importantes, entre ellos, los Miami Dolphins, los Miami Heat, los Florida Panthers, el Inter Miami FC, el Inter Miami Nextpro, el Fort Lauderdale United FC, la Maratón de Miami, el Miami Open y el Orange Bowl. En la actualidad se desempeña como médico del equipo de FIU y de Barry University.
Brindar educación a los pacientes sobre su afección e involucrarlos en el proceso de toma de decisiones son componentes clave del protocolo de atención del Dr. Hale. Su objetivo es empoderarlos a través de la atención colaborativa y los planes individualizados de rehabilitación para que se mantengan en movimiento, sanos y haciendo lo que les apasiona.
Cuando no está atendiendo pacientes, le gusta hacer ejercicio, bucear, cantar y practicar deportes, como vóleibol y baloncesto.