Nutrición

5 Consejos para usar las frutas y los vegetales para bajar de peso

¿Está buscando una manera segura para bajar de peso? Aquí hay cinco hechos sobre las frutas y los vegetales:

  • Las frutas y los vegetales son bajos en calorías, contienen azúcares naturales y son altos en fibra, lo cual nos ayuda a metabolizar los nutrientes sin aumentar el nivel de azúcar en la sangre de la manera que pueden hacerlo los jugos de frutas.
  • Escoja frutas enteras. Una naranja tiene entre 60 y 80 calorías en comparación con 120 calorías en 8 onzas de jugo de naranja.
  • Para asegurarse de estar consumiendo una comida saludable y balanceada, consuma al menos una taza de vegetales cocidos o 2 tazas de verduras de ensalada crudas en el almuerzo o en la cena.
  • Consuma dos tazas de fruta diarias. Esto le ayudará a reducir el tamaño de las porciones de otros elementos en su plato, cortar calorías y le ayudará a alcanzar los requisitos diarios mínimos de nutrientes y  vitaminas.
  • Hacer jugos de frutas y vegetales puede ser una manera rápida y sabrosa de ingerir sus vegetales, pero siempre es mejor asegurarse que sus comidas y meriendas también contengan vegetales reales, como se describe arriba. Es preferible triturarlos que hacer jugos porque con los jugos se pierde la fibra.


natalie-castro-204x300Acerca de Natalie Castro, M.S., R.D., LDN

Natalie Castro-Romero es la jefa dietista de bienestar para bienestar corporativo en Baptist Health South Florida. Obtuvo su grado bachelor en nutrición y dietética de Florida International University.  Completó su doctorado en nutrición y ciencia del ejercicio en la State University of New York, Buffalo. La Sra. Romero está licenciada en control de peso en adultos y trabaja apasionadamente para mejorar la salud tanto de adultos como de niños. Su experiencia clínica incluye trabajar con pacientes que sufren de trastornos gastrointestinales y pacientes gravemente enfermos en cuidados intensivos. Además, ha realizado investigaciones sobre la conducta y la alimentación, y la obesidad pediátrica. Su investigación ha sido publicada en varias revistas médicas editadas por colegas

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