Vida

Alerta noticiosa de salud: El consumo de sodio en los niños

Un nuevo reporte por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC por sus siglas en inglés) dice que el alto consumo de sodio entro los niños estadounidenses está poniéndolos en riesgo para otras enfermedades en la edad adulta.

El Vital Signs Report de los CDC dice que más del 90 por ciento de los niños en edad escolar a través del país comen más sodio de lo que es recomendado, poniéndolos en riesgo de desarrollar presión alta y enfermedades del corazón más tarde en sus vidas.

El estudio reporta que el consumo diario de sodio de niños entre las edades de 6 y 18 años es alrededor de 3,300 milígramos antes de añadir sal en la mesa. Las Dietary Guidelines for Americans del 2010 recomendaron que los niños coman menos de 2,300 milígramos en total por día.

El sodio mayormente viene de la sal, el 75 por ciento de la cual se encuentra en alimentos preparados, procesados o re restaurantes.

El reporte identifica los 10 alimentos de los cuales los niños (y sus padres) deben desconfiar por su alto contenido se sodio:

  • Pizza.
  • Pan y panecillos
  • Carnes frías/carnes curadas
  • Meriendas saladas
  • Sandwiches.
  • Quesos.
  • Filetes fritos/nuggets/tiritas de pollo.
  • Platos de pasta mixta.
  • Platos mexicanos mixtos.
  • Sopas.
  • Para más información sobre cómo hacer buenas decisiones cuando se trata del sodio, lea el artículo Por favor, reduzca la sal.

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